Поиск

tukdor ayn. Sertuk. Taqsimcha, kosalarda barra piyoz, shivit boʻktirilgan suzma-qatiq. Boshmaldoqdek toʻq-qizil tukdor bodringlar. S. Nurov, Narvon

yogurt Jem, meva konservasi, shokolad, kakao va boshqalar qoʻshimcha (toʻldirgich)lar aralashtirilgan, qaymoqli kremga oʻxshash sut-qatiq mahsuloti (oddiy ivitilgan qatiq

shivit shv. ayn. Ukrop. Qishloq aholisi ukropni koʻpincha shivit, bodiyon deb ham ataydi. Gazetadan Taqsimcha, kosalarda barra piyoz, shivit boʻktirilgan suzma-qatiq. S.

sovuqlik Harorati, temperaturasi past ekanlik. Havoning sovuqligi. Uyning sovuqligi. ayn. Sovuq 1. Manglayida sovuqlik his etib, Kumush koʻzini ochdi. A. Qodiriy, Oʻtgan

dumbul Donli ekinlar, mevalarning taʼm kirib qolgan, lekin hali yetilib pishmagan holati. Hali dumbul shaftolilarning shoxlari yerda. Oybek, O.v.shabadalar. Chol quroq da

oqar Oq tusga kirmoq, oq tus olmoq. Qor yogʻib, yerlar oqarib qolibdi. Biz mehnatda topdik baxtimiz, Mehnatda soch oqarsa, mayli! Yo. Mirzo, Oʻgʻil mehri Turgʻun: Yoʻq. A

hisob Son, miqdorni belgilash uchun raqamlab atash; sanoq, sanash. Ogʻzaki hisob. Hisobda yanglishmoq. Yasovulboshi hisobidan yanglishmay, oʻlim kaltagini sanaydi. S. Siy

(also yogurt) /'jɒgət; US 'jəʊgərt/ n [C,U] qatiq; yogurt

понуд. от ivimoq мочить, размачивать; заквашивать; qatiq ivitmoq заквасить молоко.

chapya shv. Sut, qatiq, suyuq ovqat solish uchun ishlatiladigan sopol idish; xurmacha.

achitma Qatiq, achitqi kabi narsalar bilan achitilgan, achitib tayyorlangan. Achitma goʻja. Achitma patir.

kefir Sigir sutidan maxsus tomizgʻi bilan ivitilgan chuchuk qatiq. Ismoiljon har kuni ovqatdan soʻng bir shisha kefir ichish odatini kanda qilmaydi. S. Abduqahhor, Sanama

atala Qorishtirib, aralashtirib, birdek suyultirmoq. Qatiq(ni) atalamoq. bir qoshiq echki sutini kuygan sabzi choyiga atalab ichib, yana loyga tushishlari kerak. A. Muxto

atala Qorishtirib, aralashtirib, birdek suyultirmoq. Qatiq(ni) atalamoq. bir qoshiq echki sutini kuygan sabzi choyiga atalab ichib, yana loyga tushishlari kerak. A. Muxto

xo‘r-xo‘r taql. s.: Xoʻr-xoʻr ichmoq Shovqin chiqarib, qattiq hoʻplamoq, xoʻrillatib ichmoq. Qodir deraza oldida tik turgancha, shisha bankadan xoʻr-xoʻr qatiq ichardi. E

похлёбка из маша с прибавлением рисовой сечки; ◊ har moshxoʻrdaga (oshga) qatiq ирон. (букв. для каждого супа он как приправа из простокваши) говорится о человеке, которы

xurma Qatiq ivitish, sut solib qoʻyish uchun ishlatiladigan sopol idish; qoʻshquloq. Fotihadan keyin Oftob oyim tovoqni xurmaga, xurmani tovoqqa urishtirib, kuyovga qatiq

qoqirim Qatiq va qalampir solingan quruq suyuq ovqat (odatda tumovni, shamollashni davolash uchun isteʼmol qilinadi). Uncha-muncha betoblikni qoqirim yoki giyohlarning gu

qusuq Qayt qilib tashlangan narsa (ovqat, safro va shu kabilar). Bu gal qusuq boyagi qatiq aralash koʻkimtil va sargʻimtil narsalar edi. A. Qodiriy, Oʻtgan kunlar Qusugʻi

qurut – курут – dried milk. Qïmïz süt ya yön yay, ya yoyurt qurut – Qimiz, sut, yog‘ yoki qatiq, qurut – Кумыс и молоко, или кусок жира, или простокваша и курут – Koumiss