Изоэлектрическая точка

амфотер моддаларнинг анодга ҳам, катодга ҳам ҳаракат қилмайдиган муҳит — рн нинг қиймати. Оқсил моддаларининг муҳим кўрсаткичларидан бири ҳисобланади. Изоелектрик нуқтада оқсил беқарор, Изоелектрик нуқта