ФЕРМЕНТЫ

сложные органические вещества белковой природы, содержащиеся в животных и растительных организмах и в миллионы раз ускоряющие химические процессы в них.лотинчаfermenta, orum, n., pl., enzyma, orum, n., pl.ўзбекчаФЕРМЕНТЛАР, оқсил табиатига эга бўлган мураккаб органик моддалар. Улар ҳайвонот ва ўсимлик организмларида бўлиб, улардаги химиявий процессларни миллион мартагача тезлаштиради.

специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов.

барча тирик организмларда ҳосил бўладиган ва катализаторлик вазифасини бажарадиган оқсил табиатли моддалар. Биокимёвий реаксиялар тезлигини оширади. Дастлаб ачитки замбуруғларида аниқланган. Айрим рибонуклеин кислоталар (рибозимлар) ҳам ферментатив фаолликка эга., Ферментлар, энзимлар, биологик катализаторлар