ФЕРМЕНТЫ

сложные органические вещества белковой природы, содержащиеся в животных и растительных организмах и в миллионы раз ускоряющие химические процессы в них.латинскийfermenta, orum, n., pl., enzyma, orum, n., pl.узбекскийFERMENTLAR, oqsil tabiatiga ega boʻlgan murakkab organik moddalar. Ular hayvonot va oʻsimlik organizmlarida boʻlib, ulardagi ximiyaviy protsesslarni million martagacha tezlashtiradi.

специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов.

barcha tirik organizmlarda hosil boʻladigan va katalizatorlik vazifasini bajaradigan oqsil tabiatli moddalar. Biokimyoviy reaksiyalar tezligini oshiradi. Dastlab achitki zamburugʻlarida aniqlangan. Ayrim ribonuklein kislotalar (ribozimlar) ham fermentativ faollikka ega., Fermentlar, enzimlar, biologik katalizatorlar