АМИЛАЗА
русчаАМИЛАЗА
фермент, вызывающий гидролитическое расщепление гликогена и крахмала на глюкозу, мальтозу и декстрин.лотинчаamylasa, ae, f.ўзбекчаАМИЛАЗА (диастаза) — гликоген ва крахмални глюкоза, малтоза ва декстринга гидролитик парчалайдиган фермент.
Синонимлари: диастаза, diastasa, ae, f.
Амилаза
Амилаза — крахмал ва гликогенни малтоза дисахаридигача парчаланиш реаксиясини катализловчи фермент. Ўсимлик, ҳайвон ва микроорганизмларда кўп.