хамиртуруш

от 1. Хамирни ошириш учун ишлатиладиган ачитқи.

Оби нон (уй нони) тайёрлаш учун 40 г хамиртуруш керак бўлади. — К. Маҳмудов, Ўзбек тансиқ таомлари

2. кўчма Ўғит, гўнг.

Ер — хамир, ўғит — хамиртуруш. — Мақол

3. кўчма Бирор нарсанинг бошланиши, юзага келиши ёки амалга ошиши учун асос ёки дастак бўладиган омил, пойдевор.

— Яхшидан боғ, ёмондан доғ, — деганларидек, ҳозирги боғимизга илк хамиртуруш ташлаган, қўлинг дард кўрмагур шу ота бўлади, — деди раис. — М. Назаров, Жилвон жилвалари

Хамирни ошириш учун ишлатиладиган ачитқи.MAYA

дрожжи, закваска (для теста)

н yeast, leaven

ashıtqı, droj, iritki

Hefe f