сузма

от Сурп халтага солиб, осиб қўйилган қатиқнинг зардоби сизгач ҳосил бўлган сут маҳсулоти.

Ёғли сузма. Сузма қурт. Сузма халта.

Мурчни сузмага қўшиб ейилса, иштаҳани очади. — К. Маҳмудов, Ўзбек тансиқ таомлари

Дастурхонда яна ўша қурт, сузма, сўк пайдо бўлди, салдан кейин эшикда бир гуруҳ қизлар кўринди. — О. Ёқубов, Эр бошига иш тушса

Назар пишиқ ўроғини сузма халта осилган тутга санчиб, хонага ёʻналди. — Ёшлик

н curds, cottage cheese

súzbe

Sauermilch f, Quark m