Слюна

сўлак безларининг оғиз бўшлиғига ажратадиган қовушоқ, ширали суюқлиги (секрети). Таркиби, асосан сув (98,5—99,5 %) ва унда эриган тузлар, газлар, органик бирикмалар, лейкоцитлар, амилаза ва малтаза ферментлари ҳамда бошқа моддалардан ташкил топган. Овқатни ҳазм қилишда муҳим аҳамиятга эга., Сўлак