Пальмитиновая кислота

toʻyingan yogʻ kislotasi. Barcha yogʻlar tarkibida uchraydi. U ayniqsa palma (35 %) va paxta (25 %) moylarida, shuningdek hayvon yogʻlarida (30 %) koʻp boʻladi. Yogʻlarning qattiqligi koʻp jihatdan palmitinat kislotaga bogʻliq., Palmitinat kislota