gidroliz

ot kim. Murakkab moddalarning suv taʼsiri bilan tarkibiy qismlarga ajralib, yangi moddalar hosil boʻlishi.

Gidroliz sanoati.

Ozuqa achitqilari qimmatli oqsil yem hisoblanadi. Bunday achitqilarni gidroliz sanoati qamish, gʻoʻzapoya va poxoldan tayyorlab berishi mumkin. — Gazetadan