эмульгаторы

inglizchaemulsifiersoʻzbekchaikkita bir-biri bilan aralashmaydigan suyukliklar zarrachalarini (mas: suv bilan yogʻ) qurshab olib, bir-biri bilan qoʻshilishiga xalaqit beruvchi, emulsiyani despers holda ushlab turuvchi sirt faol moddalar (mas. sovun)., emulgatorlar