tirik toʻqimalarda mavjud boʻladigan va biologik katalizator rolini oʻtaydigan maxsus oqsillar.
Qidiruv
«Fermentlar» boʻyicha 4 ta natija
Lugʻat maqolalari
1 taTaʼriflar ichida
3 tabiosintez Tirik organizmlarda yoki ulardan tashqarida fermentlar taʼsiri bilan birmuncha oddiy birikmalardan organik moddalar hosil boʻlishi va ularda modda almashinuvi j
fermentatsiya biol. kim. Tegishli mikroorganizm turlari ishlab chiqaradigan fermentlar taʼsirida xomashyo moddalar (uzum shirasi, choy, tamaki barglari)ni qayta ishlashda
bijg‘i Mikroorganizmlar yoki ular ajratadigan fermentlar ishtirokida parchalanib achib, qaynay boshlamoq (organik moddalar haqida). Yozda qimizlari bijgʻib yotadi. Oybek,