иккита глюкоза молекуласидан иборат дисахарид. Унаётган дон шираларида кўп миқдорда учрайди., Малтоза, дон шираси, дон шакари
Қидирув
«Мальтоза» бўйича 4 та натижа: Ўзбекчага
Луғат мақолалари
1 таТаърифлар ичида
3 тамалтоза К₁₂Ҳ₂₂О₁₁ · Ҳ₂О (ундирилган дон шакари, сувда яхши эрийди, спиртда оз эрийди, эфирда эримайди) мальтоза
Амилаза — крахмал ва гликогенни мальтоза дисахаридигача парчаланиш реакциясини катализловчи фермент. Ўсимлик, ҳайвон ва микроорганизмларда кўп.
(диастаза) — фермент, вызывающий гидролитическое расщепление гликогена и крахмала на глюкозу, мальтозу и декстрин. — amylasa, ae, f.; syn. diastasa, ae, f. — АМИЛАЗА (диа