угра

от 1. Юпқа ёйилиб, узун ва майда қилиб кесилган хамир.

Угра кесмоқ.

Зиёдахон шитоб билан угра кесар экан, унга [Сидиқжонга] бир қараб қўйди. — А. Қаҳҳор, Қўшчинор чироқлари

2. Шундай хамирдан тайёрланган суюқ ош.

Олий нав ун угра, лағмон, манти каби таомлар учун кўл келади. — К. Маҳмудов, Ўзбек тансиқ таомлари

Уста Абдуллажон келтирган бир коса серқатиқ угра ошидан икки-уч қошиқ ичиб, қайтариб берди. — О. Ёқубов, Видо