қуртава

от шв. Қурут ёки сузмани қайнаган сувда эзиб тайёрланган, айрондан қуюқ парҳез овқат.

[Моҳира буви:] Ҳой, болам Қўчқоржон, болохонага чиқиб, бир коса қурт олиб туш. Бетобга жиндай сариёғ солиб, қуртава қилиб берай. — О. Ёқубов, Эр бошига иш тушса

н dried milk