kulchatoy

ot Xamirni shapaloq-shapaloq qilib kesib, goʻsht qaynatilgan shoʻrvada pishirilgan taom.

Qozoqlar meni mehmonga chaqirgan kuni goʻshtni qozonda qaynatib pishirib, kulchatoyga aralashtirib, katta yogʻoch togʻorada oʻrtaga qoʻyib, xoʻp tushirdilar. — M. Muhammadjonov, Turmush urinishlari

Adolat bilan Tozagul laganlarda kulchatoy, goʻsht, sopol tovoqlarda shoʻrva olib kirishdi. — H. Gʻulom, Mashʼal