кулчатой

от Хамирни шапалоқ-шапалоқ қилиб кесиб, гўшт қайнатилган шўрвада пиширилган таом.

Қозоқлар мени меҳмонга чақирган куни гўштни қозонда қайнатиб пишириб, кулчатойга аралаштириб, катта ёғоч тоғорада ўртага қўйиб, хўп туширдилар. — М. Муҳаммаджонов, Турмуш уринишлари

Адолат билан Тозагул лаганларда кулчатой, гўшт, сопол товоқларда шўрва олиб киришди. — Ҳ. Ғулом, Машъал