коваток

от Ток баргига қийма ва гуруч (ёки фақат қийма) ўраб пишириладиган таом; токбарг дўлма.

Дастурхонга тортишда коваток шодани аста олиб, паловни аралаштириб, лаганга соласиз, юзига коватокни қўйиб, ипини узиб ташлайсиз. — К. Махмудов, Ўзбек тансиқ таомлари

Ўзбекистонда коваток дўлма баҳор фаслида, узумнинг янги баргидан тайёрланади. — Саодат