каротин

от Кўпроқ сабзи, тухум сариғи, сут ва шу кабиларда бўладиган, деярли ҳамма ўсимлик таркибида учрайдиган сариқ-зарғалдоқ рангли модда (озиқ-овқат саноатида бўёвчи модда сифатида ишлатилади).

Одам танасида А витамини фақат бошқа бирор моддадан, чунончи, сабзавотлар, кўкатлардан ажралиб чиқадиган каротин деган моддадан ҳосил бўлади. — Ғ. Маҳкамов, Саломатлик гарови

н carotene, carotin