думба-жигар

от Думба ёғи ва жигардан тайёрланган овқат ёки газак.

Заргаров, яқин бир ой бўлади, чорак кам бир литр хушбўй винони думба-жигар билан ичгани асраб юрар эди. — А. Қаҳҳор, Ўжар

— Думба-жигар билан кабоб олиб келдим, — деди Сайфи. — Б. Раҳмонов, Юрак сирлари