бешбармоқ

от Тўртбурчак шаклида кесилган, гўшт, думба ёғ солиб пишириладиган хамир; шилпилдоқ.

Баковул дастурхон ёзиб, товоқларда бешбармоқ келтирди. — М. Осим, Карвон ёʻлларида

Фақат бешбармоқда гўшт ҳам, хамир ҳам катта-катта бўлакларга бўлиб пиширилади. — К. Маҳмудов, Ўзбек тансиқ таомлари