beshbarmoq

ot Toʻrtburchak shaklida kesilgan, goʻsht, dumba yogʻ solib pishiriladigan xamir; shilpildoq.

Bakovul dasturxon yozib, tovoqlarda beshbarmoq keltirdi. — M. Osim, Karvon yoʻllarida

Faqat beshbarmoqda goʻsht ham, xamir ham katta-katta boʻlaklarga boʻlib pishiriladi. — K. Mahmudov, Oʻzbek tansiq taomlari