ot Sutni maxsus usulda achitib tayyorlanadigan, sirga oʻxshash yegulik.
Pishloqqa qoʻshilgan turp oshqozon, jigar, taloq va buyrak uchun yaxshi shifo boʻladi. — K. Mahmudov, Oʻzbek tansiq taomlari
Fermamizda sutlardan qatiq, qaymoq ishlaymiz, Jangchilarga charchamay moy va pishloq ishlaymiz. — Z. Diyor