от Қўйнинг киндик атрофидан олинган ёғли гўшт.
[Муллажон:] Шу қарздан узилай, ундан кейин гўшт дўконига ишга кираман, еганинг пешноп, кийганинг атлас бўлади. — С. Аҳмад, Муллажон
Сихкабоб, кунжутли нон, пешноп сомсалардан еб қолинг. — И. Раҳим, Ҳаёт булоқлари