от Ёйилган хамирга гўшт, қовоқ ва шу кабилар солиб тугиб, одатда тандирга ёпиб, шунингдек, газ духовкаларида ҳам пишириладиган егулик.
Гўшт сомса. Қовоқ сомса. Исмалоқ сомса. Сомса ёпмоқ.
Сут-қаймоққа ёʻғрилган жимжимадор патир кулчалар, ҳали совимаган тандир сомсалар ҳаммаси фаросат, дид билан қўйилган. — С. Анорбоев, Оқсой
Ошхона деразаси ёнида туриб, сомса ясаётган уйғур йигит ҳам гўзал қиздан нигоҳини узмасди. — Мирмуҳсин, Умид