от Қуриган, қуритилган мева, гўшт ва шу кабилар (уларни узоқ муддат сақлаш усулларидан бири).
Олма қоқи. Шафтоли қоқи. Қоқи солмоқ. Қоқи қилмоқ.
[Табиб] Нон қоқиси еб, қуюқ фамил чой ичиш лозимлигини айтди. — М. Исмоилий, Фарғона тонг отгунча
Улар тугунларини ечишди, қовун қоқи ва гўшт қоқиларни ўртага қўйишди. — Ғ. Ғулом, Шум бола
- Қоқи баҳоси Жуда арзон: сув текин; икки пул. Қоқи баҳосида сотиб олмоқ.Бошига манманлик кибр-ҳавосидан бошқа нарса сиғмайдиган раисни ҳозир колхозчилар қоқи баҳосига ҳам олмай қўйишган. — Муштум