Қидирув

пишириқ Хамирдан тайёрланадиган турли хил егулик. Дастурхон башанг: иссиқ нон, патир, хилма-хил пишириқлар, қази-қарта, яхна гўшт, турли ширин ноз-у неъматларга

мизож Сотувчига нисбатан доимий харидор ва шу харидорга нисбатан сотувчи. Мижозингдан айрилгинг келса, насияга мол бер. Мақол У [сизга] ҳар кун эрталаб қаймоқ олиб ке

мизож Сотувчига нисбатан доимий харидор ва шу харидорга нисбатан сотувчи. Мижозингдан айрилгинг келса, насияга мол бер. Мақол У [сизга] ҳар кун эрталаб қаймоқ олиб ке

тансиқ Кам қилинадиган ёки бирор жойда кам бўладиган, лекин севиб ейиладиган. Тансиқ овқат. Тансиқ мева. Қази-қарта, кабоб, палов, бешбармоқ, Қовун-тарвуз, мева, сари

роҳат Эстетик завқ ёки ором берадиган нарсалардан олинадиган лаззат, ҳузур, гашт. Севгисин айтмаслик — қизлар одати, Ноз-у карашмаси — йигит роҳати. М. Алавия Кундузл

қайна Кучли иссиқсан кўпириб, буғланиб вақирлаб турмоқ. Юз градус иссиқликда сув қайнайди. Қозонда шўрва қайнамоқда. Бақирлаб қайнаётган дорини биров қошиқ билан

дудхона Гўшт, қази каби егуликлар дудланадиган хона.

копар Копар иссиқлик Ўта иссиқлик ( Қази — копар иссиқлик. Копар совуқлик Ўта совуқлик ( Карам шўрва — копар совуқлик.

коняк Узум виносини ҳайдаш ва узоқ муддат сақлаш ёʻли билан олинадиган кучли спиртли ичимлик. Яхна гўшт, қази, тузланган бодринг ва бир неча шишада вино, конй

карт Карт думба Думбанинг (думба ёғининг) ўзи (бошқа нарса қўшилмаган). Қази, карт думба палов, сиркаланган ва тузланган сабзавотлар эса қиш ойларида тановул қилин

дудла Дуд билан ишлов бериб қоқламоқ, сурламоқ (гўшт, қази ва шу кабиларни). Дудланган қази. Холиса тақсимчаларда қора майиз, мағиз, дудланган қази келтириб қўйди.

рулет Хамир ва ширинликни навбатма-навбат бир неча қават қилиб пиширилган ўрама пирог. Кесилган рулетни дастурхонга тортишди. Тилимлаб майдаланган гўшт ва мол ёки

пўстдумба Пўст + думба Қўй думбасининг алоҳида ажратиб олиб пишириб ейиладиган ёғли териси. Пўстдумба солинган шавла. Мамадали ҳам бувасига ўхшаб паловни яхш

норин Пиширилган хамир ва гўштни (одатда қазини) майда тўғраб, аралаштириб тайёрланадиган овқат. Қуруқ норин (шўрва солинмаган норин). Ҳўл норин (шўрвали нори

ёғли Ёғи кўп, серёғ. Ёғли шўрва. Ёғли патир. Кечки норин учун катта қозонда ёғли қази пишади. Ойбек, Танланган асарлар Меҳри бир халтада ойиси ёпиб бер

икра Балиқ уруғи (тухуми); увулдириқ. А витамини балиқ мойида, тухум сариғида жигарда, икрада бўлади. М. Тўйчиев, Витаминларни унутманг Шу уруғдан тайёрланган та

шойи Ипакдан тўқилган газлама, мато; шоҳи. Гулдор шойи. Шойи тўқийдиган дастгоҳ. Шойи кўйлак. Шойи рўмол. [Нури] Тўй муносабати билан ўзига атаб ясалган тўқ

япроқ Ўсимликларнинг ҳаводан озиқланиш ва газ алмашиниш учун хизмат қилувчи, одатда юпқа варақча шаклидаги асосий вегетатив аъзоларидан бири; барг. Яшил япро

кучлилик Кучга эгалик, кучи, даражаси юқорилик. Марямхоннинг бундай ботирлигининг сабаби унинг қутулишга бўлган умидининг кучлилигидир. Ҳамза, Паранжи сирлари Юз

пайраҳа Ёғоч-тахта чопилганда, рандаланганда ҳосил бўладиган чиқинди. Уста Мақсуд [ўтинлар] сал оғирроқ келса, ўзининг ўроқ рандасида шир этиб ёʻниб олиб, чи